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葡萄酸腐病该如何应对?
 
加一小故事

    葡萄是我国五大水果之一,因鲜果含有大量的糖、含碳化合酸、矿物质、维生素等营养物质而受消费者青睐。英联加一10年来,在湖南常德澧县、四川凉山西昌、云南大理冰川、广西桂林兴安、山西太原清徐等地持续进行葡萄管理技术的专业指导及产品推广服务,在葡萄产区有着较高的知名度和加一水溶肥料的使用者。同时,英联加一还是湖南省葡萄协会会员单位。

    2019年7月,又一葡萄产区的经销商与英联加一展开合作,共同服务于当地的葡萄种植户。从7月到9月,短短3个月时间,该合作客户销售根满壮鱼油型近15吨,用于葡萄基地。


    新客户短时间内能有如此成功的销售成绩并不常见,近日,英联加一来到当地,通过深入了解当地葡萄种植情况及根满壮鱼油型的使用数据后,终于揭开了合作客户3个月销售15吨根满壮鱼油型的内容:原来,今年当地的天气比较恶劣,前期过于干旱,后期雨水较多,很多葡萄在成熟期出现软绵绵的现象。合作客户通过冲施根满壮鱼油型,很快就直观的看到用过根满壮鱼油型的葡萄变硬了。各大网点的运营者也反馈到,市面上用在葡萄上的产品有很多,农户选择也多,但是只有英联加一的根满壮鱼油型用在葡萄上,对葡萄的软腐病防范效果非常好,提高了果实品质和硬度,种植户很是喜欢。


全程使用根满壮鱼油型的克伦生葡萄,果实“硬朗” 卖相佳,品质好!


    那么,为什么根满壮鱼油型能够有效防范葡萄软腐病呢?这就要从了解酸腐病开始剖析:


什么叫葡萄酸腐病

    葡萄酸腐病的形成,病原为醋酸细菌、酵母菌、多种真菌共同为害,醋蝇传播。它并不是一种一次性的病害,而是属于二次侵染病毒引起的。酸腐病近几年在我国已成为葡萄重要的病害之一,很多人把酸腐病与炭疽病及白腐病相混淆,进而使用防范炭疽或白腐的药剂,不但没有防范效果,反而增加了种植成本,甚至因农药残留超标威胁到人的健康。

    据相关资料显示,酸腐病属于植株后期病害,基本上是果实成熟期的病害,危害早期是在封穗期之后。酸腐病先是出现伤口,从而成为真菌和细菌的存活和繁殖的初始因素,而后引诱醋蝇在伤口处产卵,醋蝇因身体本身有细菌存在,爬行、产卵的过程中传播了细菌。醋蝇卵孵化后,幼虫取食同时造成腐烂,之后醋蝇数量成直线性增加,引起病害的流行。



葡萄酸腐病的6大症状

    1、烂果,即腐烂的果粒,套袋葡萄,果袋下方有一片深色的湿润又称尿袋。

    2、有醋蝇,在烂果穗周围有类似于粉红色的小蝇子。


    3、有醋酸味。

    4、正在腐烂、流汁液的烂果,在果实内可以看到白色的小蛆。

    5、果粒腐烂后,腐烂的汁液流出,会造成汁液流过的地方(果实、果梗、穗轴等)腐烂。

    6、果粒腐烂后,果粒干枯,干枯的果粒只剩果皮和种子。


造成酸腐病主要原因

01
品种原因
    不同的葡萄品种,果肉质地的软硬程度,果皮和果肉细胞壁的厚度不同;细胞的大小、排列、分布方式及原果胶和纤维素的含量不同;其抗挤压、抗裂能力差异也较大。

02
裂果引起酸腐病

    裂果形成伤口,为酸腐病的发生给予了机会。


    裂果形成伤口,引起的酸腐病,果肉坏死,汁液流出。


03
冰雹造成的伤口引起酸腐病
    冰雹类灾害性气候造成的伤口如不及时处理,后期容易侵染酸腐病。
2014年7月河北永清冰雹造成的伤口

04
鸟害引起酸腐病
    果实转色近成熟期会招鸟类为害,这样会形成大的伤口,造成酸腐。


    近成熟期的葡萄被鸟为害,后期烂果的存在会引起酸腐病。

05
虫害引起酸腐病
    白星花金龟等为害可以引起葡萄酸腐病。
    安徽萧县某地300亩葡萄基地,白星花金龟为害严重,导致发生酸腐病。

正在为害葡萄的金龟子

06
机械损伤引起酸腐
    抹芽、去副梢、疏果、套袋、除草等农事操作造成的伤口易引起酸腐病。特别是我国大部分葡萄种植区以单臂篱架为主,挂果部位低,有的果穗距地面不足20公分,频繁的农事操作容易造成伤口。

07
病害侵染后造成伤口
    炭疽病、白腐病、灰霉病等病害侵染葡萄后可造成伤口,这样,酸腐病病菌借机二次侵染,就会形成酸腐病。

    炭疽病侵染之后发生酸腐病。安徽永堌红芭拉多炭疽病严重,酸腐病交叉感染,整个园子里充斥着酸臭味。


    灰霉病发生后引发酸腐病。


除此之外,日灼同样可以引起二次侵染形成酸腐病。


    日灼果因为伤口的存在,初期的烂果,如不及时摘除会侵染酸腐病。


——酸腐病的主要防范措施—— 

1、减少裂果及伤口的发生,防鸟、防雹;

2、防好炭疽病、白腐病、灰霉病等病害,封穗和套袋前是关键。封穗套袋后药打不进去,果实膨大,通风不良,袋内高温等,都容易滋生病害;

3、不同品种不要混栽,因为成熟期不同,各阶段病害发生程度也不同。如早熟品种炭疽病、白腐病、灰霉病等发生严重会传染给晚熟品种,后期会发展成酸腐病;

4、增强植株抗病能力,合理负载,不偏施氮肥,不滥用激素;

5、发现病害及时用药,并在用药后及时摘除病果、病穗,切勿将摘除的果实丢弃在园内,应园外处理,避免反复感染。



    其中,早期补钙,提前防范葡萄裂果的发生,是防范葡萄酸腐病的一个重要措施,这样可以有效将病因在源头处清除。

钙究竟对葡萄有什么帮助?

1、钙元素的生理功能


① 钙是细胞壁果胶质和软色体的结构成分,增加组织的硬度,影响细胞的形成和进化。

② 维持细胞膜及渗透压的稳定性。

③ 调控根尖、茎尖等分生组织的细胞有丝进化。

④ 中和对树体代谢过程中产生的有毒物质及重金属毒害。

⑤ 提高叶片光合速率,减轻高温损害,加速含碳化合物的转移、运输。

⑥ 抑制树体的呼吸作用,减少乙烯释放。

⑦ 调节气孔开闭,降低叶片蒸发量,提高树体的抗旱能力。

⑧ 结合钙调素具有多种调节细胞的功能。


2、葡萄中钙的吸收、运输及分布


① 葡萄对钙的需求量比较大,只次于氮、钾。

② 钙素从葡萄开始生长至果实完全成熟一直被吸收。

③ 钙主要是通过根部吸收并随木质部蒸腾流上升进入葡萄的其他部分的。

④ 生长素产生多的部位,对钙的竞争力强,如葡萄中钙的分布表现为老叶中多,幼叶中少;茎叶中多,果实中少。


3、葡萄缺钙后又有什么症状?


① 新梢生长点枯死,幼叶卷皱、变小,叶色淡,叶脉间退绿。

② 根系短粗弯曲,生长停滞,根尖变褐枯死。


③ 幼果至膨大期,日灼、气灼严重;成熟期裂果、软果。


4、造成葡萄缺钙的原因又是什么?


① 土壤缺钙:土壤本身含钙量低,比较常见的情况是土壤酸化严重、碳水化合物质不足而造成土壤中交换态钙、溶液钙不足。

② 吸收困难:土壤盐渍化,很难进入土壤溶液移动到根系;长期干旱,蒸腾作用弱,钙素吸收困难。

③ 生理缺钙:主要是由于根系受损或磷、钾施用过量所致。

④ 偏施氮肥:氮肥过量会导致植物枝蔓徒长和通风透光不良,出现缺钾、钙、镁、硼症状,容易发生裂果。

⑤ 产量过大:造成树势衰弱,从而引起裂果。此外,留果过多,果实太密,果粒间相互挤压造成裂果。

⑥ 盲目使用膨大剂、催红素等:花穗拉长受抑制,后期果穗太紧,造成裂果;果粒增大异常、果皮过分变薄,后期挤压或者水分大时导致裂果。

⑦ 病虫防范不当。

⑧ 水分调控不当:前期干旱,转色至成熟期雨水过多,造成突然水分过剩,根系从土壤吸收大量水分,输送到果实内,果实内部的细胞生理活动和进化加快,而果皮的细胞活动较缓,使果实膨压骤增,造成果实爆裂。


    葡萄根系对钙的吸收量占全年总量的60%,由此可以看出,钙在葡萄的整个发育过程中起着非常重要的作用,一旦缺钙,对葡萄的影响是比较大的。钙元素不只是直接参与葡萄的生长发育过程,而且能起到调控的作用,提高葡萄的抗裂能力,对果实品质的形成别无之选。早期补充充足的钙质,可增加果皮厚度、提高果实硬度,以及采摘后延长储藏期等。


    故而,英联加一根满壮鱼油型作为一款高质量贵族肥料,广受种植户的欢迎,答案迎刃而解:

1
    成分含量:氮80g/L,磷60g/L,钾60g/L,钙100g/L,深海鱼油碳水化合物质(腐殖酸+甲壳素+氨基酸蛋白质等)100g/L。



2
    根满壮鱼油型能够为葡萄大量补充钙,提高果实硬度,防止果实开裂,是非常容易吸收的水溶性肥料。



3
    根满壮鱼油型含有深海鱼油碳水化合物质,有益于土壤活性菌的生长发育,活化土壤微生态,激活土壤中的氮磷钾、中微量元素等化学肥力,促进土壤钙素的吸收,是一款同时补充碳水化合物肥力,激活土壤生物肥力,补充化学矿物质肥力的高质量碳水化合物水溶肥料。
 作者:英联加一 来源:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3MzA0MDAyMw==&mid=2650984113&idx=1&sn=61c84c 点击:614次 日期:2021-09-20
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