从作物叶片结构看，在叶片的表面有一层角质层，角质层下是叶表皮细胞，表皮细胞下面是叶肉细胞。营养物质只有进入细胞后才能起到营养的作用。在叶片的上下表面还有一种称为气孔的结构，气孔是叶片内部与外界沟通的渠道。早期人们认为喷施到叶面上的肥料溶液是通过气孔被动地流入叶片内部，但是水表面张力很大，气孔直径很小，喷施肥到叶片上，肥料溶液在气孔上形成水膜，进入不了叶片的内部。
后来研究表明在叶片表面的角质层上有很多裂隙，细胞通过质外连丝与外界相通，喷施到叶片表面的肥料溶液中的营养物质，是通过叶片细胞的质外连丝，像根系表面一样，通过主动吸收把营养物质吸收到叶片内部的。
因此，叶片与根系一样，对营养物质也有选择吸收的特点。所以在进行叶面施肥时也应考虑到，不是喷施什么肥料物质到叶面上，都可以被植物吸收，植物叶片是有选择地吸收那些能够进入叶片细胞的营养物质。
叶面肥的特点
1
针对性强，可以根据作物叶片缺素特征，及时喷施补充缺少的元素而优化症状。
2
养分吸收快，肥效好，据试验，喷施2%浓度的过磷酸钙浸提液，经过5分钟后便可转运到植株各个部位，而土施过磷酸钙，15天后才能达到此效果。
3
补充根部对养分吸收的不足，植物苗期，一般根系不发达，吸收能力较弱，容易出现黄苗、弱苗现象；植物生长后期，由于根功能衰退，吸收养分能力差，通过叶面施肥可以起到壮苗和减少秕粒，增加产量的作用。
4
避免养分在土壤中的固定、淋溶，提高肥效和肥料利用率。叶面肥与土壤施相比，用于叶面肥的肥料用量只为土壤施肥的1/10~1/5 。
5
施肥方法简便。尽管叶面肥有以上诸多优点，但是农作物施主要靠土壤施肥，尤其是对大量元素氮、磷、钾来说，更应该以土壤施肥为主，可以通过叶面肥来补充一些营养。而对微量元素来说，由于作物对微量元素需要量很少，叶面喷施，可以满足作物需要，如钼，价格较昂贵，同时作物需要量很少，土施操作不便，所以一般采取拌种或叶面喷施。有些变价的微量元素如铁、锰，土施后易被氧化成高价的铁、锰，作物吸收困难。叶面喷施这些元素，作物可以直接吸收。
总之，在下列条件下可以考虑喷施叶面肥：基肥不足，作物出现脱肥现象；为促进越冬作物提早返青和分蘖，使三类苗追二类苗，二类苗追一类苗；作物根系损伤，根系生长弱；高度密植的作物，不便于开沟追肥；需要很快恢复一种营养元素缺乏症；深根作物如果用传统施肥方法不易见效。
叶面肥施用应注意的问题
壹
环境因素包括温度、光照、湿度、雨量等，一般在高温、强光、干燥、雨天等环境中喷施叶面肥，效果差，因此喷施叶面肥的时间一般在下午4时后，无风的情况下进行喷施。
贰
土壤各种营养元素丰缺情况 土壤各种营养元素的丰缺状况是影响叶面肥效果的很重要的因素，如土壤缺乏时，喷施效果好，当土壤不缺乏时，喷施效果较差。
叁
不同作物对叶面肥要求也不一样，所以选择使用叶面肥是很好的选择到农业部登记过的品牌（如：深圳市英联加一生物科技有限公司是农业部水溶肥料定点生产企业），选用专用型叶面肥（果丰收、果盈、英联根壮、茶乐等）。为了保险起见，做多个品牌肥料的田间比较试验，从中筛选出效果好的叶面肥品牌。
肆
喷施浓度与次数 由于不同作物对浓度有不同的要求，浓度太低，达不到效果，过高往往造成肥害，因此，不同作物应选择适宜的浓度，对提高使用效果十分重要。使用次数也要根据作物生长期长期长短来考虑，一般生育期短的喷1~2次，生长期长的作物和果树喷2~3次。
伍
喷施时期一般禾谷类作物苗期到灌浆期都可以喷施；瓜、果类作物在初花到第一生理幼果形成，再到幼果膨大时，都可以喷施叶面肥。要按照各个产品说明书喷施。
陆
喷施部位叶面肥喷在叶、花、果上，喷在叶面上要求均匀，上、中部为重，尤其是嫩叶、顶部叶片都要喷到，然后把叶面、叶背都喷到。
植物营养专家 专业微肥品牌
叶面肥
