芒果,原产于印度,在中国分布于云南、广西、广东、福建、台湾、海南等,在世界各地广为栽培,并培育出百余个品种,中国栽培已达40余个品种。
芒果中含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是大部分水果中不常见的。而芒果的维生素C含量也不低,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
1芒果的主要功效
抗癌
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。研究表明:芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。
止晕
食用芒果具有清肠胃的养生功效,有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕恶心呕吐等均有疗效。
美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
防治高血压、动脉硬化
芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
防治便秘
土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病,提高免疫力。
明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果的前列,具有明目的作用。
优化大脑功能
芒果含有维生素B6,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺,有助于提高人的专注度,并加强记忆。
2食用芒果注意事项
过敏反应
少数人吃了芒果会全身起红斑,脸上有小红包,像蚊子叮过似的,有点痒。出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者可能是过敏体质,不适宜食用芒果。
大多数人会因为食用过量的芒果而产生过敏反应,这样的患者可以通过少吃,适量食用改变过敏症状。
此外,芒果的果汁沾到皮肤上也会对皮肤产生刺激作用,所以吃芒果时,尽量将芒果切小食用。吃完芒果后记得漱口、洗脸,以避免果汁的残留。
饱腹后不宜食用芒果
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
易有饱腹感
芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
芒果性寒凉、湿毒
气虚、脾虚的人在选择芒果这种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭。肠胃功能不好的人,不适合食用寒凉水果,应尽量少吃。芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。
多食芒果对人的肾脏有害
患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。
糖尿病患者不能食用
芒果含糖量较高,如果糖尿病患者服用会加重病情。
与芒果不能同食的食物
不能和酒一起吃,两者都是比较辛辣的食物,吃到人体中的会对脾胃造成危害。
不能和海鲜一起吃,海鲜指的是所有海鲜产品,一起吃会导致不容易消化,严重者会导致过敏休克。
不能和大蒜一起吃,大蒜属于辛辣的食物,如果两个一起吃,会导致腹痛的情况,严重的会导致过敏。
不能和菠萝一起吃,两者一起吃会导致过敏,菠萝本身就含有过敏原,芒果也是含有过敏原,一起服用会出现皮肤瘙痒。