庄稼一枝花，全靠肥当家。氮磷钾更是每个作物都需要补给的营养元素。今天我们来看看氮磷钾如何在葡萄上给他加足马力。
葡萄为喜钾植物。钾对于光合最作用和糖的转运起主要作用。在浆果成熟期钾促进糖分大量进入果实。钾对葡萄的重要作用是促进浆果成熟，改善浆果品质，增加浆果的含糖量，促进浆果上色和芳香物质的形成，还能提高出酒率。施钾肥有利于根系发育，缺钾引起叶缘黄化、枯焦、果穗穗轴和果粒干枯等生理病害。
植株缺钾时，因叶内的碳水化合物不能充分制造，使过量的硝态氮积累而引起叶烧，叶缘呈黄褐色，并逐渐向中间焦枯，通常在新梢基部的老叶先发生。其次表现新梢纤细，节间长，叶片薄，有些叶片上呈现虫咬状小孔。缺钾时，还能使果梗变褐，果粒萎缩，糖度降低，着色不良，根系发育受抑制，器官组织不充实，抗寒、抗旱力均弱。钾肥过多时，抑制氮素的吸收，引起镁的缺乏症。
从葡萄展叶开始，根系从土壤中吸收钾肥。从果实膨大期至着色期，茎叶中的钾向果实移动，故果实膨大前吸收的钾，其效用可维持至浆果成熟。据试验，玫瑰香葡萄，全年根外喷二次2%的草木灰水，可提高含糖量0.5～2度，增产10%左右。一般在浆果生长期和浆果成熟期进行根外追肥效果明显。
叶面肥
