葡萄果实产生大小粒现象，除开花授粉时因环境条件影响，使授粉不良而造成大小粒外，主要原因是因植株缺硼所致。葡萄缺硼时，往往幼叶出现油浸状的黄白色斑点，叶脉木栓化变褐，老叶发黄，向后弯曲，花序发育瘦小，豆粒现象严重，种子发育不良，果实变形。另外，新梢生长缓慢，节间短，有时输导组织破坏，生长点枯死，发生许多副梢，叶面上有许多褐色斑点。
硼主要存在于植物体幼嫩部分的细胞壁之中。对细胞的分裂和生长、组织的分化和细胞壁的建造有密切关系。能促进花粉粒的萌发和受精作用，提高座果率，减少无籽小果,提高产量，有利芳香物质的形成，提高糖度，改善浆果品质。硼能提高光合作用强度，促进光合产物的运转，增加叶绿素的含量，加速形成层的细胞分裂，使韧皮部和木质部发达，导管数目增多。并有利于根的生长和愈伤组织的形成。
一般葡萄喷硼多在花前进行。对提高座果率有显著效果，据试验，玫瑰香全年喷2次加一液硼，可增产l0%～15%。含糖量提高10%左右。碱性土壤易发生缺硼症，故施用石灰或过磷酸钙时要避免过量。
叶面肥
