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关心蔬菜健康
 




近几年来,随着城乡人民的菜篮子越来越丰富,广大菜农经济效益越来越丰厚。但是在蔬菜产业的迅速发展的同时,危害蔬菜的各类病害也经常使广大菜农蒙受损失,使蔬菜产品的质量安全受到威胁,如何经济有效的控制病害,减少生产损失,提高蔬菜产品的质量,已成为当前蔬菜产业发展急需解决的关键问题。


危害蔬菜的病害大约有200多种,它们主要隶属于真菌、细菌、病毒等三大类。

而在真菌病害中也基本分为两大类群,即卵菌病害和非卵菌病害。其中卵菌病害大约占病害总数的12%,非卵菌病害占61%,细菌病害10%,病毒病害占15%,其他如线虫病占2%。也就是说,蔬菜的主要病害分别属于卵菌类真菌、非卵菌类真菌、细菌、病毒4大类群。

不同类群的病害其发生规律、危害症状、防治所用农药不同,而同一类群的病害其发生规律、危害症状、防治所用农药则基本相同。因此在生产防治上,应对病害的类群进行诊断,对常用的农药进行分类,从而对症下药,科学简捷地防治蔬菜病害。

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卵菌病害

是指由鞭毛菌亚门卵菌纲真菌侵染所致,卵菌病害大约占病害总数的12%,其中以疫霉、霜霉、腐霉、白锈等真菌为蔬菜上的重要病原菌,可引起蔬菜的猝倒病、绵腐病、疫病、绵疫病、霜霉病、白锈病、根腐病、茎腐病以及果腐病等等;寄主范围广,为害后不仅减低产量,严重影响品质,甚至失去食用和商品价值,经济损失极大。


卵菌病害的诊断



各种卵菌病初发病状都呈水渍状小斑开始,病斑扩大后其边缘不明显,病健交界模糊。从病症诊断:卵菌病害在潮湿时病斑上均产生霉层,霉层颜色多数为白色或灰白色,有的为灰黑色。霜霉病的霉层仅在叶背病部产生。凡卵菌病害的霉层都较柔软,一经抚摸即可擦掉,白锈病的病症为疱疮状可与其它菌类区别,一目了然。从病害发展过程诊断:卵菌病害一般从下部老叶或长大的叶片开始,逐步向上蔓延,而其它病害无此规律。从病害流行季节判断:卵菌所致病害的发生一般要求较高的湿度,在持续阴雨天气、高湿多雨季节发生较重。其中一些卵菌病害如猝倒病、霜霉病和白锈病为低温高湿型病害,故春(3—4月)、秋(10—11月)两季为病害流行期;而疫病、绵疫病为高温高湿型病害,故5—6月份是病害流行季节,可作为诊断病害时参考。



非卵菌病害

非卵菌病害主要包括有子囊菌、担子菌和半知菌引起的病害,非卵菌病害大约占病害总数的61%。子囊菌主要引起局部性病害,它的菌丝体在脊柱体内的扩展局限于侵染点附近,受害部位病健处有明显的界线,因此形成一定形状的病斑。有的因其疮痂、溃疡、皱缩等局部畸形,有的引起气管腐烂和支柱萎蔫,有的在叶、茎、果上形成明显的病斑,如白粉病。子囊菌引起的病害在生长季后期在发病部位形成不同颜色的小粒点,即子实体,是诊断这类病害的重要依据。白粉菌的菌丝大都分布在寄主的表面,肉眼看来呈白色或灰色霉层,田间易于霜霉菌的霜霉混淆,一般白粉菌的霉层多分布在叶片的正面,而霜霉病的霉层主要分布在叶片的背面,白粉菌对硫素特别敏感,可用硫磺粉或石硫合剂防治。担子菌主要引起蔬菜的黑粉病和锈病,锈菌通常只引起局部侵染,形成点发行褪绿的病斑,在寄主受害部位形成黄锈色疱状或略隆起的包子堆半知菌类引起的病害症状类型大多数是局部坏死,在叶、茎、果上形成明显的病斑,如叶斑病、炭疽病、枯萎病、早疫病等。其中丝孢目大都引起叶斑或果腐,病斑有明显边缘或产生不同颜色的绒毛状霉层;球壳孢目引起局部性病害,危害叶片引起斑点类型症状,通常病斑圆形,有明显的边缘,中央生黑色小点。

细菌性病害

细菌大约占病害总数的10%。一般细菌病害的症状主要有坏死、腐烂、萎蔫和瘤肿等,并时常有菌脓溢出。田间细菌病害的症状有如下特点:一是受害组织表面常为水渍状或油渍状;二是在潮湿条件下,病部有黄褐色或乳白色、胶粘、似水珠状的菌脓;三是腐烂型病害患部常有恶臭味。诊断细菌病害时,除了根据症状、侵染和传播特点外,有的要作显微镜观察,有的还要经过分离,培养和接种等一系列的实验才能证实。细菌病害的病部表面见不到各种霉状物或粉状物,诊断时首先对光观察病叶,看病斑边缘是否呈油浸状或透明状,再做溢(喷)菌现象试验


病毒性病害

病毒病害大约占病害总数的15%。病毒病害的诊断主要根据植株发病后表现出的失绿、黄化,矮化,丛枝,花叶及畸形等特殊症状,在田间,一般在心叶开始出现症状,然后扩展到其他部分。绝大部分病毒是系统侵染,且在高温、高湿条件下不利于病害的加重。同时受害部位即不形成子实体,见不到各种霉状物和粉状物,也看不到细菌溢浓,分离不到真菌或细菌。


 作者:英联加一 来源:创新生物营养科技,成就更好的生活 点击:520次 日期:2023-01-29
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