镁素(Mg)是植物生长发育所必需的中量营养元素,是植物体内多种结构物质的组成元素;同时,镁也是人体健康所必需的营养元素,柑橘镁营养的丰缺既显著影响植株生长发育和果实品质形成,也显著关乎以柑橘水果和饮料为副食的人体镁营养的有效获取。
我国柑橘园土壤交换性镁的缺乏势必会影响柑橘植株的镁营养状况。柑橘叶片缺镁黄化现象大多表现在挂果多年生老叶或近基部下位叶上,表明镁在植株体内具有较强的移动性。
柑橘叶片缺镁的外在表现首先是沿主脉两侧于侧脉间叶肉处出现褪绿黄化斑点而叶片边缘完好,进而导致叶片基部呈“∧”型黄化症状;随着缺镁程度加剧,局部黄化现象扩展至整个叶片并伴随叶脉木栓化爆裂,严重者叶片于羽状单生复叶处脱落。
柑橘生产中的土壤镁营养缺乏的环境因素:
土壤质地:虽然镁在地壳中的分布较高,位于第 8 位,约占 2%左右,但柑橘生产区的土壤多为红(黄)壤 ,其特点是有机质含量低、阳离子交换量低、土壤酸化、富含铁铝氧化物等,由土壤母质的低镁特性导致土壤镁素供应潜力较低。
降雨格局:该地区多属丘陵山区,且具有降雨充沛、雨热同期、持续时间长的特点,从而导致土壤养分损失大、侵蚀严重;另外,由于镁素具有较大的水合半径,难以与土壤胶体结合而固定,易随水流失,进而加剧了土壤镁素的淋失风险。
土壤酸化:柑橘园土壤由成土母质致酸叠加过量施用氮肥致酸而共同加剧了柑橘园的土壤酸化。
氮磷钾肥过量施用:农户为了追求经济效益而过量和不合理施用氮磷钾肥是柑橘生产中普遍存在的突出现象;
忽视有机肥和镁肥的补充:由于丘陵山区的地势特性和习惯施肥意识共同导致柑橘生产上偏施氮磷钾化肥而忽视有机肥和中微量元素肥,导致较低的土壤有机质含量和土壤镁含量进而影响土壤的养分平衡,较高的土壤有机质既是良好土壤质量的象征,也是稳定土壤团粒结构、充实土壤养分库的有力支撑。
柑橘生产中的树体镁营养状况除与土壤环境因素有关外,还受到砧木类型、栽培品种、树龄大小等树体本身的因素影响。
在柑橘膨大期,镁元素需求很大,所以果子周围的叶片都会先把镁供给果子,果子周围的叶片就会出现缺镁症状,叶面补充的镁肥也会首先给果子,确保果子正常生长,果子生长越大,镁的需求会更大。通常情况下柑橘幼果时期,镁元素的浓度是非常高的,在果实的膨大期的时候,直接达到了高峰,在成熟期的时候积累量达到了最高峰。所以镁素在柑橘生长后期尤为重要,决定了柑橘的产量及品质好坏。
科学合理施用镁肥。合理施肥是保障柑橘树体营养均衡供应和优质高产的基础,在镁缺乏严重的柑橘上,宜采用土施与叶面喷施镁肥相结合的方式进行矫正,其果实产量在一定范围内随叶片镁含量的增加而增加,且果实中的蔗糖、果糖和葡萄糖与镁含量呈显著负相关,而果实中的柠檬酸、苹果酸和奎宁酸则与镁含量呈显著正相关,表明柑橘叶片和果实的镁含量与柑橘产量和果实品质密切相关。
对于镁素的养分管理,是一个长久综合的治理过程,需要通过改变土壤的有机质含量、酸碱度达到绿色环保的调理过程。
参考资料:《我国柑橘镁营养现状及其生理分子研究进展》

