马铃薯是茄科作物的一种，原产于南美安第斯山脉，后来传入中国。如今已经成为我国第四大粮食作物，在我国各地广泛种植。霜冻对于马铃薯来说，危害较大，所以要做好防寒抗冻的工作。那么如何做好马铃薯的防寒抗冻呢？

在冬季最好选用热性肥料，如草木灰、磷钾肥、火烧土、发酵后的猪牛栏粪等，热性肥料可增加地温，钾元素可以提高植物体内的碳水化合物，降低细胞冰点，预防冻害。

根外追肥可以选择含多肽、海藻酸等生物刺激素的叶面肥，提高植物的抗逆性，增强光合作用，抵御寒流。

寒流来临前1-2天灌水可以增加土壤的热容量和降低导热率，提高地温，减轻冻害，寒流过后即排干畦沟中的水。

寒流来临前用稻草、杂草、地膜覆盖，有条件可以搭建小拱棚。减少寒风对马铃薯造成机械损伤。

还可以在霜冻来临前当夜点燃杂草、稻草、枯枝落叶等，进行熏烟；改变小气候，达到防寒防冻的目的。

在马铃薯现蕾期时，用适量多效唑喷雾，防止马铃薯徒长，促进马铃薯横向生长，使植株矮化，叶片厚绿，提高光合作用，提高作物抗寒性。同时可以促进地下茎生长，提高产量。

马铃薯受冻后，叶片会枯萎，但是主茎仍然活着，需要及时进行冻后恢复工作。