《水果传》是一部由云集将来集团制作，联合安徽卫视出品的纪录片。以俏皮、幽默的解读方式为观众讲述水果的前世今生，以及人们关于水果的风土人情、文化民俗。其中第一集以“变身”为主题，讲述了爱玉子、可可果、柿子、蓝莓、菠萝、青梅的“变身”过程。如何从深山老林里的野果，蜕变成了人们饭桌上喜爱的甜点、零食。

生长在参天大树上的爱玉子经过邹族人的妙手生花，通过一系列的工序，完成了一次华丽的蜕变。成为台湾街头巷尾人们喜爱的甜品——爱玉果冻。

可可果的种子经过烘干和发酵之后，摇身一变，成为了风靡美食界的巧克力。

柿子经过风干、晾晒、脱水后，变成了香甜软糯的柿饼。这何尝不是一次华丽的脱变呢？水分的蒸发，糖分的积累，让柿饼的味道更加香甜。

精灵般的水果——蓝莓，经过和糖的熬制之后，成为了人们饭桌上的食物伴侣：蓝莓酱。酸甜可口的蓝莓酱，搭配吐司、肉食都是不错的选择。

劳作之后，来一口凤梨酥，会让一天的疲惫都一扫而空！

青梅煮酒论英雄的故事我们都听说过，那你可曾喝过青梅酒呢？一杯青梅酒，让你梦回三国，做一场英雄梦。

水果的一次变身，让世界的美食变得丰富多彩，无论是爱玉的清爽，还是柿饼的香甜，巧克力的甜美，都是大自然给予礼物。如果单看图片不够的话，可以移步腾讯视频观看完整版的《水果传》，无论你是美食家，还是种植家，都可以在这部纪录片里体验到美的感受。

水果的美，是穿越万年的历史，千年的文明积累而来的，它既是大自然的馈赠，也是人类发明的成果。

一起来感受水果的魅力吧！