豆角是一个营养价格很高的蔬菜，无论是用来简单的切段炒肉，还是把它洗净泡酸豆角，或是晒干制成干豆角，味道都十分的美味，不少人都非常的喜欢它。

图片来源于网络

而它作为经济作物，无论直接出售，还是加工后再售卖都很有销路，我们今天就来讲讲关于豆角种植的那些事。

南方地区如果是在春季栽培的露天种植模式，适播期是在清明至谷雨前后。豆角在发芽、出苗期喜热不喜凉，适宜温度是在20℃~30℃之间，要连续5天以上温度超过15℃才能下种。温度高一些，豆角的出芽、出苗期生长的会比较快；温度偏低，豆角的发芽、出苗期生长的就慢，而且还有可能造成种子腐烂。

如果播种后遇到低温或持续阴雨天气，可以在上面覆盖地膜，增加土壤温度，这样有利于豆角发芽。需要注意的是，豆角是一种特别怕涝的作物，浇水时严禁用大水漫灌，如果让水漫过根系超过1个小时，根系就会死亡。这一遍水浇完之后，直到开花前，土壤不宜太湿，以稍微干燥为好。如果土壤湿度太大，豆苗容易旺长，就会导致结荚少。

图片来源于网络

 豆角是较为喜温的作物，温度不宜过高也不宜过低，耐热性和耐寒性都比较差。幼苗破土后要温度在19℃左右为宜，不要低于13℃，否则就会影响豆角的生长。在开花到结荚期期间，最适温度在25℃左右，这个时期如果温度过高或过低，都特别容易引起豆角落花落荚。并且在播种后积温低于700℃，就算后期开花也不会结果，因此在春季的时候要注意播种时间。

1.播种和播种的管理

豆角是一种既可直播种植也可以育苗移栽的作物，在直播种植与育苗移栽中，直播种植的效果会更好一些。这是因为豆角在苗期根系非常发达，生长速度比叶片都要旺盛，但根系的再生能力却很弱；如果把它重新换一个环境移栽，豆角原先发达的根系就容易木质化，一旦木质化，就不能吸收养分，这也是为什么豆角移栽后缓苗慢的原因。

图片来源于网络

而直播种植方式中，有干种下播和浸种下播两种方式。直播豆角一般以干种下播的方式较多，因为早春时节，气候不稳定，如果温度达不到豆角的出苗温度，种子在土壤中保存的时间就会比较长；如果浸种下播，在遇到阴雨连绵的情况下，种子在土壤中长时间不能及时出苗，种子就容易烂种。所以，直播的豆角一般以干种的形式下播较多。

2.养根提苗的管理

豆角出苗后一定要保持土壤湿润，及时浇灌提苗水，对于秧苗长势差的，可以结合浇水冲施淡薄粪肥水，或者混合氨基酸、海藻酸等肥料冲施，让秧苗先长起来，让根系先壮起来。这样后期才有力量开花和结荚。养根提苗的时间在搭架前进行，爬藤后就不要再施肥了。

3.搭架与引蔓管理

当豆角长到40cm—50cm高度时，就要给豆角搭架引蔓了。若墒情合适，就可以直接在豆角蔓基周围插架；若墒情不足，可以在豆角的蔓基周围浇一次小水，便插入蔓架。一般的豆角蔓架，是“人”字型结构，架高大约2米到2.5米左右；“人”字型结构牢固，承重力大，抗风能力强，适用于株型较高的蔓生植物。架子搭好后，就可以引蔓上架了；绑蔓时间可以选择在晴天的上午进行。

4.花期肥水控制管理

豆角对水分非常敏感，在管理当中，从刚出现花苞到结荚这一段时间，尽量控制浇水，也不要施肥，否则，会导致严重的落花落荚。但开花前到结荚后可以喷施叶面肥，像硼、钼、鱼蛋白、氨基酸、磷酸二氢钾、芸苔素等，喷施含有这些元素的叶面肥，就可以促进花和荚的发育。

5.初花期管理

豆角初花期不要随便施肥和浇水。一般情况下，为保障豆角初花时所需的营养与水分；在初花的前十天，可根据实际墒情给豆角浇施一次促花水；同时结合浇水，给豆角追施一次促花肥；等到初花成荚后，并且荚果长到4厘米以后，再按需浇施成荚水，和追施成荚肥。

6.盛荚期管理

图片来源于网络

在生产实践上，盛荚期的管理一般以湿荚为主；所谓湿荚，是指在豆角结荚阶段，土壤以湿润为主；在管理要求上，盛荚期的水分供给以小水勤浇为主，不要大水漫灌，不要久旱猛灌。豆角进入盛荚期后，除了追施第一次促荚肥之外，以后每隔半月余或二十余天，要及时追肥一次，防止结荚众多对植株养分消耗过大形成早衰。

7.翻花肥的管理

说起翻花，可能有的朋友不太明白，因为春天种植的豆角，到了生长后期，虽然开花和结荚少了，但在枝叶还继续生长的情况下，基质追施速效氮肥和钾肥，就能促进新的侧枝萌发，当侧枝发出后，又会继续开花和结荚，这就叫做翻花，这样又能多采摘一到两茬的豆角，这一点不要忽视。