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葡萄果实大小粒是生产上常见的一种生理性病害葡萄大小粒，所谓的大粒就是指正常粒，小粒是指像花生或黄豆粒大小，小于正常粒，一般没有种子，而且会先着色。在着色期, 小粒不能正常着色, 严重影响葡萄产量、品质和产品价格。

1.品种原因

如京亚、维多利亚、巨峰等个别品种，天生的授粉不良，大小粒现象相对就多。这种大小粒，一般小粒的种子数量少或没有种子。

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2.缺硼元素

葡萄缺硼也会引起大小粒现象，这是因为葡萄缺硼会导致花粉管的延长受阻，胚珠难以受精，种子不能形成，一般小粒果仅有一粒种子或没有种子，花帽不易掉，坐果也少。严重缺硼的果园，生长迟缓，新梢生长缓慢，叶片会出现西瓜皮样的花叶或对太阳照有花斑。

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3.缺锌元素

锌会参与生长素的合成，如果葡萄缺锌生长素的合成会受到影响而不足，生长会变缓，坐果少，花帽会不易掉，容易出现大小粒现象。由于缺锌而引起的大小粒，在成熟时，有些小粒果实内也可能会有种子，而果实的大小粒都可以正常的上色。

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4.花期不良气候导致授粉不均

花期的低温阴雨天气或高温干旱天气，都可以致授粉不良，坐果少，大小粒。天气因素形成的大小粒，在田间能看到哑铃型的果穗。低温阴雨在南方地区比较多见；在北方，很多果农担心坐果不好，开花前不敢浇水，一旦遇上高温天气，就会出现大量落果现象。

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5.激素使用不当

激素施用不当一般分几个时期，第一个时期是有些品种拉长花序时，施用赤霉酸过晚，影响了授粉，果粒像火柴头那么大，到成熟都不会掉；第二个时期是花期，有不少果园，在花期用控制生长的坐果药，施用不当造成授粉不良，果粒小，串紧，果粒不会正常膨大，有些还表现穗轴加粗等；第三个时期是谢花后，很多果农应用膨大剂类激素过早，造成种子败育，有种皮，黑色的，是空壳，这种果粒明显小于正常果粒。

6.旺长

旺长造成的大小粒表现为枝条粗壮，节较长，有些还表现花序扭曲，花蕾发育不正常等，大粒有种子，特别大，小粒很小，而且坐果少。旺长造成的大小粒，与上年该枝条长势过旺有关，上年旺长，造成花芽分化不良，而当年旺长的枝条，到下年也同样会出现大小粒现象。

7.长势弱

有些果园，发芽后树黄，果穗也是黄的，坐果少，大小粒，有些到下年还是黄的，同样是大小粒。这种果园往往是上年产量过高、受肥害、后期田间积水、冬春季大量伤根、霜霉病致落叶过早等造成。

8.产量过高

产量过高的果园，大小粒表现为成熟期，大粒先上色，先红，小粒是绿色的，花串。这种往往是留果过多，枝条过密，有效叶片不足造成的。

9.病毒病感染或树势退化

对于个别四倍体品种如巨峰等，很容易出现树势退化，或者受病毒病危害的葡萄，树势衰弱，果穗营养不足。这种葡萄，多表现为在只有很少的树这样，田间一两棵树或三五棵树，一样的施肥和浇水，结果少，大小粒，而且是连年这样。

10.修剪不当

葡萄冬季修剪过重,翌年春季新梢生长过旺,导致营养生长和生殖生长不协调,抑制花穗进一步分化。夏季修剪不当也会诱使大小粒发生,当果穗所留叶片不足时,葡萄容易出现树势退化,果穗营养缺乏。

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1.合理种植负载。一般果园每亩定产2000kg左右, 最高不超过2500kg。在葡萄花穗延长期(花穗长到5～7 cm)时,开始疏穗,即去掉一个发育不好的花穗;然后修穗,即去掉副穗、肩穗和顶尖,缩短开花期。

2.加强肥水管理。

（1）增施有机肥, 保持土壤通透性好,根部冲施：英联加一桶肥“根本行”，促进根系发育。氮、磷、钾合理搭配, 适时浇水, 保障开花、坐果和果实生长所需营养。

（2）花前不施氮肥，控制水分，追施硼肥和锌肥，增加授粉成功率。

推荐使用叶片喷施：英联加一叶面肥“硼力十足+锌”

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