图片来源于网络

番茄着色不均匀，在幼果期就已经有表现，中后期表现得更为明显，如果果实未着色，会导致果实外观不好看；或者虽着色，但果实上半部分已经有少量青果，而下半部分还没有完全着色，青果颜色浅于成熟果；或者青果虽已着色，但青果周围的果实却未完全着色。

图片来源于网络

1.氮肥过多。在番茄果实着色期，尤其是变红阶段，施用氮肥过多，营养生长过旺，叶绿素含量较高，导致果实特别是果蒂部叶绿素分解推迟或减缓，影响番茄红素、类胡萝卜素的形成，从而影响 番茄着色，在果实表面出现黄或绿色的斑块。

2.钾素缺乏。番茄需钾较多，钾能够促进番茄果实膨大及转色。番茄缺乏钾时果实发育缓慢，成熟不齐，着色均匀，果肩附近着色慢，致使果实在成熟期其他部分已转成红色，而果肩依然呈黄绿色。切开果实，基部维管束木质化，绿色部分的果肉变硬，口感差。绿肩果典型的缺钾症状。

3.低温或高温。番茄果实着色过程是叶绿素分解、番茄红素和类胡萝卜素形成的过程。

(1)番茄果面超过32℃，不利于果实内茄红素的合成，致使果皮残留绿色或褐色。

(2)低温是造成冬季番茄果实着色不良的主要原因。番茄着色最佳温度是18~12℃。果实膨大后期，也是着色变红阶段，如棚室最低温度低于8~12℃，则叶绿素分解推迟或减缓，番茄红素形成受阻，严重影响果实着色。以后再给预适宜的温度也不再转红。

4.光照过强或不足。光照过强或过弱均不利于番茄转色。番茄处于弱光下，如遮阳或阴天时，不利于番茄红素和类胡萝卜素的形成，番茄难以转红。但当番茄暴露在强光下时，同样会抑制番茄红素的形成，果实发黄，导致着色不良。

5.温度不合适。较高的空气湿度抑制了植株蒸腾作用进行，使根系吸收水分减少，从而导致通过水分运输进入叶片的钾、钙、铁、铜和硼素也相应的减少，造成果实叶绿素含量过高，分解减缓。番茄红素形成受阻，形成黄斑。

6.病毒病或筋腐病。当番茄感染病毒病或筋腐病，果实也会表现为着色不均，出现“花脸状”。

图片：番茄着色不均的症状，来源于网络

图片来源于网络

1.番茄品种：番茄品种多样，各个品种内部品质因素和抗逆性不一样，因此表现出来的外部现象不同，因此种植户在考虑品种时要仔细斟酌。选择优良品种。选择熟性早、长势中等、抗逆性强、易于转色的品种。

2.营养生长过剩：番茄从幼果期到果实收获期，氮肥供应过剩，叶绿素形成较多，易抑制茄红素的形成，果实表面出现黄或绿的斑块。这种现象主要是底肥施用过多的氮肥，磷钾肥缺乏，造成番茄植株徒长。推荐使用英联加一叶面肥——翠美/翠润。

3.缺乏钾、硼元素：钾元素是品质元素，决定番茄果实的着色及碳水化合物和氨基酸的运输。

硼元素是孕育元素，决定番茄的坐果率，同时可促进碳水化合物和氨基酸的形成，降低顶端生长点的簇生坏死和茎秆的并生坏死现象。推荐使用英联加一叶面肥——加耐特+加亮+硼力十足。

4.高温和昼夜温差大：番茄在果实着色期，温度高于32℃和低于8℃不利于茄红素的形成，这两种温度下果实表面形成的黄绿斑点即便番茄适应了此种温度，番茄果面的黄绿斑点也无法消失。

大棚夜温过高呼吸强度加大，不利于营养物质积累。所以昼温控制在25℃-30℃，夜温控制在15℃为最佳。

*本文章部分内容及图片来自网络