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所谓西瓜空心，是指西瓜尚未成熟前，其内部已形成空洞或裂缝，瓜身如同一个灯笼，凹凸有致的条纹贯穿首尾两段，瓜蒂部位明显下凹，用手指敲“嗡嗡”作响，切开后，空心、瓜瓤成块的现象。

温度偏低时就坐果。西瓜开花坐果期适宜温度为25～30℃，最低日平均温度为20～21℃。西瓜果实在坐果后（幼果退毛前）先进行细胞分裂，通过细胞膨大而使西瓜果实迅速膨大。如果坐果时温度偏低，细胞分裂的速度变慢，使果实内的细胞达不到足够的数量，后期随着温度的升高，果皮迅速膨大，而果实内由于细胞数量不足，不能填满果实内的空间而形成空心。

果实发育期阴雨天多。果实发育必须有足够的营养物质为前提，如果果实发育期间阴雨天多，光照时数少，光合作用就会受到影响，导致营养物质供应严重不足，影响果实内的细胞分裂和细胞体积增大，而果皮发育需要的营养相对较少，在营养不足时仍发育较快，便形成空心。

另外，如果氮肥施用过多、雨水过多或浇水量过大、整枝压蔓不及时等引起植株徒长、茎叶郁蔽，影响光合作用，且茎叶生长与果实争夺养分，也会使果实养分供应不足出现空心。

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坐果节位偏低。第一雌花结的瓜，因坐果时温度低，授粉受精不良，再加上当时叶面积小，营养物质供应不足，心室容积不能充分增大，以后若遇高温，果皮迅速膨大，也会形成空心。

西瓜过熟采收。西瓜在成熟之前，营养物质和水分不断向果实运输，成熟以后，如果不早点采收，营养物质和水分就会出现回流现象，从果实中流出，果实会由于失去过多的水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更明显。

果实发育期缺水。西瓜果实的发育不但需要充足的养分，而且需要足够的水分(水分太多也不好)，如果实膨大期严重缺水，果实内的细胞同样不能充分膨大而形成空心。

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品种原因，如果是同一块地种植的两个品种存在较大差异，说明出现空心现象是西瓜种子品质不好，适应性和耐裂性差。

做好增温保温工作。在瓜果膨大前期要注意增湿保温，覆盖物早揭晚盖，使其光照充足;如果温度和光照条件得不到保障，可适当推迟坐果节位，以满足瓜果生长发育对环境的要求，可通过合理选择品种，早中熟品种适当推迟播种，尽量错开低温阴雨天气，以降低低温影响的机率。

在长期阴雨天时要及时排水，降低田间湿度，以免茎叶徒长，叶片光合作用受到影响，合成养分能力减弱，这时可以采取叶面喷肥的方式，保持养分。同时要注意氮肥的施用，防治植株徒长，对于徒长茎叶要及时摘除，以免和果实争水争肥。

选择合适的坐瓜节位。在瓜果膨大前期要注意增湿保温，覆盖物早揭晚盖，使其光照充足;如果温度和光照条件得不到保障，可适当推迟坐果节位，以满足瓜果生长发育对环境的要求，可通过合理选择品种，早中熟品种适当推迟播种，尽量错开低温阴雨天气，以降低低温影响的机率。

适时采收。一般西瓜8-9层熟就可以采收。根据运程的远近确定西瓜采收的成熟度，运程在7～10天的，采收7～8成熟的西瓜为宜；3～5天的，可采收8～9成熟的西瓜；9成熟以上的西瓜长途运输易发生空心现象，特别易发生空心的沙瓤品种要适当提早收瓜。

合理施肥浇水。西瓜膨大期需要大量的水分和养分，对肥水非常敏感，要及时灌水施肥。出现低温天气时，采取保温措施，露地栽培的可覆盖地膜保温，确保结果及膨大期有足够的积温。

增施微量元素硼水溶肥能有效地防止西瓜产生空心瓜、厚皮瓜。膨果期也要注意施用中量元素钙水溶肥滴灌，确保养分的吸收从而满足西瓜膨大的需要，避免空心。

抽蔓期应适当控制氮肥，增施磷肥。

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